معايير تصميم ديكور مطعم للوجبات السريعة

كتب بواسطة: حنان التركي | نشر في

معايير تصميم ديكور مطعم للوجبات السريعة تتمثل في اختيار الألوان وأشكال قطع الديكور والرسوم الموجودة على الحوائط مع مراعاة تصميم أشكال مبسطة للمنتجات التي يقدمها المحل مثل الساندويتشات والفطائر والبيتزا وغيرها، ومن أهم عوامل جاذبية التصميم أن تكون الخطوط مرنة وانسيابية لكي تبعث على الشعور بالمرح والسعادة مع وجود ألوان مشرقة.

معايير تصميم ديكور مطعم للوجبات السريعة

التصميم الداخلي للمطعم من أهم مقومات النجاح لا سيما إن كانت الشريحة الأساسية المستهدفة من التسويق هي الأطفال، لذا يجب الاهتمام بكافة تفاصيل الإضاءة وخطوط التصميم والألوان على النحو التالي:
إقرأ ايضاً:بشرى سارة .. جامعة الملك سعود تبدأ صرف مكافآت الطلاب والطالبات في هذا التوقيت سعر شريحة فودافون عمان

1- الجو العام للمكان

تؤثر الديكورات على أجواء المحلات التجارية بشكلٍ عام والمطاعن بشكل خاص، حيث من شأن التصميم الجيد أن يحسن الحالة النفسية والمزاجية للعملاء ويجعل تجربة الطعام أكثر متعة.

للحصول على تصميم يتناسب مع أذواق جميع العملاء يجب الاعتماد على عناصر بسيطة وجذابة في نفس الوقت، ولا يفضل الاعتماد على لوحات فنية كلاسيكية أو قطع ديكور تقليدية حيث لا تتناسب مع الوجبات السريعة.

2- حسن اختيار الألوان

يعد اختيار الألوان من أهم عناصر الجذب في تصميمات المطاعم، حيث توجد بعض الألوان تثير الحماس وتحفز الشهية من خلال التأثير على الحالة المزاجية للعملاء:

تعتبر ألوان الأحمر والأصفر والبرتقالي من الخيارات المثالية لزيادة رغبة العملاء في تجربة أصناف جديدة.
الألوان الساخنة الزاهية تلفت الأنظار وتبعث على البهجة في نفوس العملاء.
كما أن التصميمات الكرتونية المبسطة قد تكون هي الأفضل لتصميم مطعم وجبات سريعة من الداخل، على أن تكون جميع القطع المستخدمة في الديكور عملية ومتينة وسهلة التنظيف.

بعض المطاعم تستمد ديكوراتها من الشارع لأن ذلك يجذب العملاء لأن هذه الفكرة غير تقليدية وتعطي الكثير من التميز لهوية المكان، في هذه الحالة لا يجب الاعتماد على الألوان الساخنة وعوضًا عن ذلك يمكن عمل ديكورات مشابهة للشوارع الكلاسيكية خاصةً إذا كانت المطعم على الطراز الشعبي.

3- التصميم الخارجي

تعد اللافتة الخارجية هي نقطة التعارف الأولى بين العميل والمطعم ويجب أن تتناسق مع الديكور الداخلي، كما يجب أن تكون واجهة المطعم بارزة وملفتة حتى تعلق في ذهن المارة ويسهل التعرف عليها عند عرض صور المحل عبر الإنترنت خلال الحملة التسويقية، لذا يجب أن يأخذ التصميم الخارجي حقه من الاهتمام.

4- اختبار قطع الأثاث

إلى جانب الألوان التي تثير الحماس يجب أن يكون الديكور مريحًا في نفس الوقت حتى لا يشعر العميل بالملل عند زيارة المطعم، فدائمًا ما يريد أن يشعر العميل بالاهتمام والتميز ويمكن عمل ذلك من خلال اختيار قط أثاث مريحة وفاخرة مما يرتقي بالصورة الذهنية لدى العلامة التجارية لدى العملاء.

يجب أن تتم عملية اختيار قطع الأثاث بما يتفق مع ديكورات المطعم واللوجو وطريقة التسويق، فمثلًا قطع الأثاث الجلدية لا تتناسب مع مطاعم الوجبات السريعة وإنما تتناسب أكثر مع الأماكن الرسمية وأماكن السهر، بينما الكراسي القماشية الملونة هي الأمثل لمطعم الوجبات السريعة.

5- إضاءة المطعم

عنصر الإضاءة من أهم عناصر اختيار الديكورات المناسبة لمطعم وجبات سريعة، فمن من المهم اختيار إضاءة عالية الجودة وأن يتم توزيعها في كل مكان بشكل متوازن للمزيد من البهجة في المكان.

هناك العديد من أشكال وألوان الإضاءة لذا يجب أن تكون ملائمة لباقي الديكورات والألوان على أن تكون بسيطة وغير متكلفة، ولا يُنصح بالطراز الكلاسيكي في هذا العنصر تحديدًا لأنه سوف يفسد مظهر باقي الديكورات.

اقرأ ايضاً